Яблоня ‘Гренни Смитт’ (Granny Smith)

Вкусовые качества: кисло-сладкие, сочные, твердой консистенции, с небольшим количеством сахаров и освежающим вкусом.

Назначение сорта: 

- для продолжительного хранения

- для гипоаллергенной диеты

- для начинки в выпечке

- незаменим в салатах

Плоды: крупные, бывают до 300 г, а при недостатке тепла – средние. Форма округлая или слабо-коническая, зелёного цвета, на солнечной стороне может быть с мутным красно-коричневым загаром. Мякоть зеленовато-белая, плотная, сочная. Широко используются для приготовления пирогов и в салатах, так как, будучи разрезанными, долго не темнеют.

Дерево: среднерослое с поздним цветением. Урожайность 80-180 кг с взрослого дерева. Сорт ‘Гренни Смитт’ с продолжительным периодом вегетации, потому в некоторые зимы подмерзает.

Первое плодоношение: на 2-3 год после посадки.

Особенность опыления: самобесплодный.

Лучшие опылители сорта: Голден Делишес, Елиза, Лигол, Пинк Леди.

Зимостойкость: ниже средней.

Восприимчивость к болезням: парша – слабая, мучнистая роса – слабая.

Происхождение: созданный в 1868 году в Австралии (возможный гибрид Яблоня домашняя × Яблоня лесная).

Из зимних сортов яблони с зелеными плодами еще есть давно известный всем сорт ‘Ренет Симиренко’. Плоды этого сорта сочные, немного уплощенные с светло- или ярко-зеленой кожицей, светло-кремовой и более крахмалистой мякотью и пряным вкусом.

Сладкими плодами и желтым цветом кожицы обладают плоды сорта ‘Голден Делишес’. Это очень известный и распространенный по всему миру сорт: кто не пробовал эти вкусные яблоки, то хотя бы слышал о них.

Любителям красных с разными оттенками яблок советую попробовать такие сорта как ‘Ред Делишес’, ‘Флорина’ или сладкий, с медовым привкусом сорт ‘Фуджи’.